Hiện nay các loại gạo Việt Nam xuất khẩu đi những thị trường nào? Gồm những loại gạo nào? Tìm hiểu ngay về các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam hiện nay.
II. Tên các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam
Hiện nay các loại gạo Việt Nam xuất khẩu rất nhiều và đa dạng, vì vậy chúng ta sẽ khó nắm rõ được chi tiết từng loại. Dưới đây chúng tôi sẽ liệt kê tên các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam được đánh giá là phổ biến nhất.
Đây là loại gạo khá phổ biến và chúng ta có thể dễ nhận biết trên thị trường. Gạo Jasmine 85 được biết đến là loại gạo thơm có hương vị tự nhiên, hạt dài và có màu trắng trong. Khi nấu chín thì cơm sẽ cho mùi hương rất thơm, hạt cơm dẻo và không bị vón cục. Phẩm chất của gạo rất tốt, ít bạc bụng và ít vỡ nên đáp ứng đủ các tiêu chuẩn về xuất khẩu.
Giá trị xuất khẩu của loại gạo này cũng được đánh giá là cao nên người dân rất chú trọng sản xuất giống lúa này.
-> Xem Ngay: các loại gạo ngon, thông dụng nhất trên thị trường
Gạo Japonica là cái tên không còn quá xa lạ với thị trường xuất khẩu Việt. Tuy là loại gạo có giống lúa từ Nhật Bản, nhưng lại được sản xuất khá nhiều ở Việt Nam. Loại gạo này có thân hình tròn, hạt ngắn, có màu trắng nên rất được ưa chuộng. Vốn là loại gạo để xuất khẩu nên Japonica có phẩm chất rất tốt, ít bạc bụng và hạt tròn đều.
Khi nấu chín gạo sẽ có mùi thơm quyến rũ, hạt cơm dẻo, không bị vón cục. Đặc biệt là khi để nguội gạo vẫn giữ được độ dẻo và hương thơm vốn có.
Đây là loại gạo thuộc giống thế hệ mới nên được đánh giá cao về chất lượng. Gạo ST25 được mệnh danh là gạo ngon nhất thế giới và là một trong các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam phổ biến nhất. Gạo ST25 với các đặc điểm nổi bật như hạt gạo đẹp, phẩm chất tốt, ít bạc bụng, dẻo, thơm…Giá trị xuất khẩu của loại gạo này khá cao mang lại nguồn thu lớn cho người dân.
Gạo nếp là một trong những loại gạo được xuất khẩu nhiều ở Việt Nam. Gạo nếp rất dẻo, có hương thơm tự nhiên, có độ kết dính rất cao. Gạo nếp thường dùng để làm xôi, bánh…và không dùng để làm cơm như gạo tẻ thông thường. Giá thành xuất khẩu của gạo nếp khá cao nên cũng góp phần mang lại nguồn thu nhập lớn cho người dân.
-> Tham khảo: cách bảo quản gạo được lâu
Gạo thơm Hương Lài có đặc tính hạt gạo dài, trắng trong và ít bạc bụng. Khi nấu chín sẽ cho cơm có mùi thơm hoa lài tự nhiên, hấp dẫn. Hạt cơm có độ dẻo nhất định, mềm, ngọt đậm nên được nhiều người yêu thích. Gạo thơm Hương Lài được khá nhiều quốc gia ưa chuộng và nhập khẩu nhờ có chất lượng rất tốt.
I. Thị trường xuất khẩu gạo Việt Nam hiện nay
Tính đến thời điểm hiện tại Việt Nam đang là quốc gia xuất khẩu gạo đứng thứ 2 trên thế giới. Các loại gạo Việt Nam xuất khẩu khá đa dạng và được nhiều quốc gia ưa chuộng. Đến nay Việt Nam đã xuất khẩu gạo đi hơn 150 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Con số này đã minh chứng cho tiềm năng xuất khẩu gạo của Việt Nam ở hiện tại và tương lai.
Các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam hiện nay có thể kể đến như gạo ST24, ST25, gạo Jasmine 85, gạo Japonica… Đây là những loại gạo được đánh giá cao về phẩm chất và hàm lượng chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó các yếu tố như mùi hương, độ dẻo, độ vón cục… cũng là một trong những tiêu chí được đánh giá cao.
Gạo Việt Nam đã chinh phục được rất nhiều quốc gia và khu vực khó tính như Mỹ, châu Âu, châu Mỹ… Trong tương lai kim ngạch xuất khẩu gạo của Việt Nam hứa hẹn sẽ tăng một cách đầy triển vọng.
Gạo ST25 - Loại gạo nổi tiếng tại Việt Nam
Gạo ST25 là loại gạo thơm Sóc Trăng, được nghiên cứu bởi kỹ sư Hồ Quang Cua cùng tiến sĩ Trần Tấn Phương, và kỹ sư Nguyễn Thị Thu Hương. Giống gạo ST25 được công nhận là loại gạo ngon nhất thế giới vào năm 2019. Năm 2020, gạo ST25 đạt giải nhì cuộc thi \\\"Gạo ngon nhất thế giới 2020\\\" tổ chức tại Mỹ.
Gạo ST25 chứa thành phần dinh dưỡng cao như hàm lượng protein cao gấp 10 lần so với gạo thông thường. Bên cạnh đó là hàm lượng chất xơ, magie tốt cho sức khỏe.
Hạt gạo ST25 có hình dáng thon dài, trắng trong, không bị bạc bụng và có mùi thơm như cốm. Gạo ST25 nấu cơm ngon, dẻo và có vị ngọt, phù hợp nhiều đối tượng người dùng khác nhau.
Gạo ST24 có hình dáng dài, thon nhỏ, màu trắng trong cùng mùi thơm lá dứa thoang thoảng. Gạo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao phù hợp với người già và người tiểu đường. Đây chính là loại gạo được khá nhiều người Việt yêu thích chọn lựa sử dụng.
Đây là loại gạo nổi tiếng được trồng tại mảnh đất Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Gạo có đặc tính nấu cơm nhanh chín, mùi thơm ngào ngọt và màu trắng xanh. Ngoài ra, gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội hơn nhiều dòng gạo khác.
Hương Lài được trồng nhiều ở vùng Cần Đước, Long An. Hạt gạo Hương Lài có đặc điểm là màu trắng trong, hạt gạo dài, cơm dẻo, mềm, ngọt cơm. Hạt gạo nhỏ với mùi hương hoa lài và có mùi thơm ấn tượng. Đặc biệt sau khi nấu thì cơm vẫn thơm và dẻo khi nguội.
Gạo Jasmine 85 là giống gạo được trồng phổ biến tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. Gạo thơm Jasmine 85 có hình dáng dài, màu trắng trong, mùi thơm đặc trưng và vị ngọt nhẹ.
Gạo Hàm Châu có hình dạng đặc biệt hơi tròn, bụng bạc. Chiều dài trung bình của hạt gạo khoảng 5.74mm, trọng lượng 1000 hạt khoảng 20g. Đây là loại gạo khi nấu cho cơm tơi xốp và nở nhiều.
Một trong các loại gạo nổi tiếng tại Việt Nam tiếp theo là gạo thơm Đài Loan. Gạo được trồng chủ yếu ở vùng lúa tại Đồng bằng Sông Cửu Long. Hạt gạo có đặc điểm là kích thước khá nhỏ và ngắn. Tùy vào nhiệt độ sấy khi sản xuất gạo sẽ cho màu trắng trong hoặc màu trắng sữa. Cơm nấu từ gạo thơm Đài Loan rất thơm và mềm, vị ngọt dịu, mùi thơm đặc trưng.
Gạo lứt là sự lựa chọn tuyệt vời đối với người ăn kiêng. Hàm lượng dinh dưỡng trong gạo lứt khá cao, không gây béo phì hay tăng cân. Gạo lứt giữ lại được lớp cám gạo nên chứa nhiều dinh dưỡng và hương vị thì tuyệt hảo.
Đây là loại gạo nếp đặc sản của các tỉnh miền Bắc. Gạo có đặc điểm hạt to tròn, béo múp, màu trắng ngà ấn tượng này được sử dụng để làm các món bánh truyền thống như bánh chưng, nấu xôi,… Khi làm các món ăn bằng gạo nếp đều có độ dính cao, dẻo thơm và ngon miệng.
Gạo thơm Thái là loại gạo nổi tiếng được nhân giống từ Thái Lan và được trồng ở các tỉnh miền Bắc, Tây Nam Bộ Việt Nam. Gạo thơm Thái sở hữu hình dáng nhỏ thon và màu trắng với mùi thơm nhẹ dịu.
Gạo Tài Nguyên thơm có đặc điểm là hình dáng dài, màu trắng đục bóng bẩy. Hơn nữa, khi nấu lên sẽ cho ra hạt cơm mềm, xốp, ngọt thơm vô cùng hấp dẫn.
Gạo nàng Xuân được lai tạo từ lúa Tám xoan Hải Hậu của Việt Nam và lúa Khao Dawk Mali của Thái Lan. Gạo nàng Xuân có hình dáng thon dài, màu trắng trong, mang vị ngọt đậm của Tám xoan Hải Hậu và mềm, dẻo của gạo Khao Dawk Mali. Loại gạo nàng Xuân cũng có mùi hương cốm và lá dứa vô cùng tinh tế được người dùng chọn lựa.
Gạo thơm Lài Miên có nguồn gốc từ giống lúa Khaodakmali và RD15 Thái Lan. Gạo thơm Lài Miên với hình dáng thon đồng nhất, tròn dài bóng bẩy, không có bụng trắng, mùi thơm nhẹ, mềm dẻo.
Để nấu các loại gạo nổi tiếng thơm ngon nêu trên chúng ta cũng thực hiện theo các bước cơ bản:
Cho nước vào nồi cơm có gạo, dùng tay nhẹ nhàng vo gạo nhằm loại bỏ vỏ trấu, sạn. Bạn nên vo gạo 2 lần nhẹ nhàng để gạo sạch và vẫn giữ được lớp cám gạo bên ngoài.
Gạo khi đã được làm sạch thì bạn chế nước vào và đo lượng nước phù hợp lượng gạo.
Tiếp đến bạn cho cơm vào nồi và bật chế độ nấu cơm.
Ngay lúc cơm vừa chín tới, bạn mở nắp nồi và dùng đũa xới cơm nhẹ nhàng, để khoảng 1 phút để hơi nước bay đi bớt và bạn đậy nắp thêm 10 phút là được.
Bài viết chia sẻ các loại gạo nổi tiếng tại Việt Nam được người tiêu dùng chọn lựa. Nếu bạn cần tư vấn về loại gạo chất lượng cao, hãy liên hệ với Tấn Vương ngay hôm nay.
